社團法人中華安全永續發展協會

2025年國際食安醒思故事 -

City Attorney David Chiu speaks at a press conference on December 2, 2025.

1. 超級加工食品（UPFs）：

超加工食品與長期健康問題聯繫在一起，舊金山對大型食品公司（如Nestlé、Kellogg's等）提起訴

訟，指控其誤導性行銷。

美國舊金山市起訴雀巢、家樂氏、可口可樂、百事可樂和卡夫亨氏等大型食品公司，指控它們在超加

工食品（UPF）的行銷中存在不當行為。舊金山市聲稱，這些公司明知故犯地設計成癮性產品並誤導

消費者，其手段與菸草業的策略如出一轍，導致糖尿病、心臟病和癌症發病率上升，加重了公共衛生

系統的負擔。舊金山市尋求追究這些公司的經濟責任，並利用加州的反不正當競爭法，迫使它們改變

欺騙性行銷行為，因為這些行為對低收入社區和有色人種社區的影響尤其嚴重。

在歐洲- 英國1/5/2026 也禁止垃圾食品在白天播放廣告。（中央社倫敦5日綜合外電報導）英國今天

起實施新規，禁止白天在電視播放所謂「垃圾食品」廣告，線上平台則全面禁播。政府稱此舉是「領

先全球的行動」，以應對兒童肥胖問題。

法新社報導，衛生當局表示，這項針對高脂肪、高鹽或高糖產品廣告的禁令，每年預計可幫助孩童減

少攝取高達72億卡路里。

這項新規禁止垃圾食品廣告在晚間9時前於電視播放，線上平台則面臨24小時全天候禁令，預計可使

兒童肥胖人數減少約2萬人，並帶來約20億英鎊（約新台幣854億元）的健康效益。

食品的安全：早已不只是生物、物理、化學性的危害；攙偽假冒在董事基金會第一次提出「沒有牛肉

的牛肉泡麵」的思維之後，已經在食品法律上形成「品名」正名的觀念。這一波，「不適當」的營

養，會是下一個里程碑。