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2025/01/22 FDA新指引 限制部分嬰兒食品含鉛量 FDA新指引 限制部分嬰兒食品含鉛量 FDA正式發布首部針對嬰幼兒加工食品的鉛含量指引，估計可令含量減少20%至30%，不過指引並非強制性。 食品及藥物管理局（FDA）首次就嬰幼兒加工食品的鉛含量頒布正式指引，估計可令含量減少20%至30%，減低兒童中鉛毒的影響。但由於指引並非強制執行，關注組織批評此舉毫無實質意義。   綜合NBC及CBS報道，FDA繼兩年前提出指引建議後，這次於6日發布最終版本，凡是嬰幼兒食用的加工產品，無論是包裝上採用瓶裝、袋裝、盒裝，還是食材上採用水果、大多數蔬菜、穀物和肉類混合物、乳酪、蛋奶凍、布丁以及用肉類為單一成份的食品，鉛含量上限為10 ppm，若以單一根類蔬菜製成的食品，以及嬰兒米糊等穀類輔食，鉛含量上限則為20 ppm。   FDA在聲明中表示，部門一直致力減少食品中的各類污染物，同時也致力維持營養食品的供應，雖然指引只要求食品製造商自律，但若產品的鉛含量超出標準，政府仍可採取執法行動。   資料來源: https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/guidance-industry-action-levels-lead-processed-food-intended-babies-and-young-children