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2025/02/10FDA 擬議規則,要求在食品包裝正面標示一目了然的營養資訊

 

FDA 擬議規則,要求在食品包裝正面標示一目了然的營養資訊

今日,美國食品藥品監督管理局(FDA)宣布了一項重要舉措,擬議要求大多數包裝食品必須在包裝正面添加營養標籤,以便為消費者提供營養資訊。這項提案是該機構營養工作重點的關鍵部分,也是政府為應對全國慢性病危機所做努力的一部分。如果該提案最終敲定,消費者將可以清楚地看到食品中飽和脂肪、鈉和添加糖的含量資訊——這三種營養成分過量攝入與慢性病直接相關。
 
所擬議的食品包裝正面營養標籤(又稱為「營養資訊表」)將以「低」、「中」、「高」三種簡單形式顯示一份食品中營養成分:飽和脂肪、鈉和添加糖的含量水平。營養資訊表對 FDA 標誌性的「營養成分表」進行補充,後者為消費者提供更詳細的食品營養資訊。 

慢性病(包括心臟病、癌症和糖尿病)是美國致殘和致死的主要原因。由於 60% 的美國人至少患有一種慢性病,慢性病也是造成美國每年 $4.5 兆美元醫療保健費用的主要原因。大量研究表明,過量攝入飽和脂肪、鈉和添加糖是導致這一問題的主要因素。目前市面上充斥著被視為超加工的食品,這些食品通常含有高水平的這些營養成分。 營養資訊表專注於提供易於取得的資訊,幫助消費者快速輕鬆地識別食品如何成為健康飲食的一部分。

來源:
https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-niyiguizeyaoqiuzaishipinbaozhuangzhengmianbiaoshiyimulerandeyingyangzixun
 

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