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114年度外銷水產品衛生管理制度委辦計畫專區

★外銷水產品官方管制人員在職教育訓練第一場(我國食安五環與歐盟官方管制) ►線上報名(僅限官方人員報名)

       課程簡章

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     1. 歐盟官方管制法施行細則-管理體系篇

     2. 歐盟官方管制法施行細則-檢驗篇 

     3. 食安五環 (講義附檔在通知信中)

★外銷水產品官方管制人員在職教育訓練第二場►線上報名

​課程簡章

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1. 業者視角下的受稽核經驗分享

     (1)水道法水質基準51項目

     (2)食衛法食品製造用水基準26項目

     (3)日本稽核條文(日本語)

     (4)日本稽核條文(英語)

     (5)參考附件1-第1篇總論

     (6)參考附件2-第2篇實務

     (7)參考資料3-第3篇基準

2.官方單位受稽核經驗分享與應對實務

 

★外銷水產品業者法規教育訓練 ►線上報名

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課程表

  1. 歐盟水產品衛生管理法規
  2. 水產食品法規與實務
  3. 我國輸歐盟水產品原料端衛生管理制度介紹
  4. 外銷水產品驗證加工廠管理制度

★外銷水產品業者專業教育訓練 ►線上報名

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★水產品衛生安全管理實務演練訓練-業者常見缺失或受稽核實務演練 ►線上報名

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★114年度輸歐盟水產品官方管制內部稽核行前會議  

          會議資料

      1.各權責機關官方管制作業流程

       2.近五年內部稽核之缺失與建議事項說明

       3.內稽表詮釋文件

          (1)詮釋說明與準備文件-動植物防疫檢疫署

          (2)詮釋說明與準備文件-標準檢驗局檢驗行政組

          (3)詮釋說明與準備文件-標準檢驗局各分局

          (4)詮釋說明與準備文件-漁業署養殖漁業組

          (5)詮釋說明與準備文件-漁業署沿近海漁業組

          (6)詮釋說明與準備文件-漁業署遠洋漁業組

       4.輸歐盟水產品官方管制內部稽核計畫表(草案)

 


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